LES RECETTES Y

Y2K:

Prix   : Peu
Alcool : Leger
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Shaker
Servir dans un verre : Coupe

- 2 boules de sorbet de Banane
- 2 cl de Liqueur d'Orange (cointreau, grand marnier etc...)
- champagne


Le cocktail de l'an 2000. Aussi appelé le (millenium).
Déposer les boules de glace au fond du verre, faire couler le grand marnier dessus, et allonger avec le champagne.

YALE:

Prix   : Peu
Alcool : Leger
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Shaker
Servir dans un verre : Old-fashioned

- 1 Trait de Campari
- 4 cl. de Gin


Au shaker. Servir dans un verre old-fashioned.

YELLOW BIRD:

Prix   : Peu
Alcool : Leger
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Shaker
Servir dans un verre : Tumbler

- 1.5 cl de crème de pêche
- 3 cl de liqueur parfait amour
- 3 cl de Gin Bombay
- 1 trait d'Angostura


Frapper très fort avec des glaçons et servir dans le verre décoré d'une rondelle de citron cannelée et d'une cerise.

YELLOW CAB:

Prix   : Peu
Alcool : Leger
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Shaker
Servir dans un verre : Dégustation

- 2 cl de Gin
- 1.5 cl de liqueur de pêche
- 0.5 cl de safari
- 1.5 cl de jus de fruits de la passion
- 1.5 cl de jus de pêche


Frapper très fort avec des glaçons et servir dans le verre sans décoration.

YELLOW DAISY:

Prix   : Peu
Alcool : Leger
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Verre à mélange
Servir dans un verre : Resitant à la chaleur

- 1 cl de Liqueur d'Orange (cointreau, grand marnier etc...)
- 2.5 cl de Vermouth (martini)
- 2.5 cl de Gin


Frapper très fort avec des glaçons et servir dans le verre sans décoration.

YELLOW SISTER:

Prix   : Cher
Alcool : Très dur
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Shaker
Servir dans un verre : Tumbler

- 3 cl de whisky.
- 2 cl de liqueur Galliano.
- 2 traits de jus de citron.
- 1 cuil. à café de miel liquide.
- 4 cl de jus d'ananas.


Mettre les glaçons dans le shaker.
Verser les ingrédients dans le shaker. Frapper.
Servir dans un tumbler. Décorer avec un quartier d'ananas.

YELLOW WORM:

Prix   : Raisonnable
Alcool : Dur
Gout   : 
Temperature : Gelée

Mélangeur : Autre
Servir dans un verre : Dégustation

- 1 cl. de Crème de Banane
- 2,5 cl. de Crème de Whisky
- 2,5 cl. de Tequila


Servir dans un verre à dégustation. Verser dans l'ordre et sans mélanger.